Por que muitos alimentam crianças com dietas não saudáveis?

Por Eduardo Szpak, Nutricionista da Alimente Saúde

 

Nem sempre o motivo é porque mães e pais não têm conhecimento sobre alimentação e nutrição.

Recentemente recebi duras críticas sobre a minha profissão, a pessoa mencionou que “esses profissionais  da nutrição acham que sabem de tudo e que uma alimentação saudável é perda de tempo, pois existem outros problemas mais importantes”.

É preciso viver em outro mundo para ter perdido alguns fatos:

A obesidade infantil é um grande problema
A maioria das crianças não comem muitas frutas e legumes
Hábitos aprendidos na infância tendem a manter-se ao longo da vida

Por que muitas famílias não conseguem virar o jogo ou ver esse problema?

Muitos especialistas acreditam que as crianças comem mal porque seus pais não sabem o suficiente sobre nutrição. Eu não consigo generalizar dessa forma. É muito difícil de acreditar que alguém está sob a impressão de que biscoitos recheados são mais saudáveis do que legumes. Isso é o que os pais teriam que acreditar de acordo com o argumento de falta de conhecimento.
Assim, se os pais sabem o suficiente sobre nutrição, por que as crianças comem junkies e não frutas? Aqui está uma possibilidade: os pais alimentam mal os seus filhos, porque eles cedem.
A ideia não é colocar a culpa nos pais e nas mães, como alguns já tentaram fazer. Afinal, você acredita que é fácil competir com toda a publicidade que cerca o dia a dia das crianças? Ou ainda, resistir à pressão sobre produtos alimentares, praticidades e soluções?

Aqui estão alguns pensamentos frequentes oriundos nessa cultura:

Nós não acreditamos que as crianças são capazes de gostar de alimentos saudáveis.
Nós pensamos que a infância significa comer doces, biscoitos, bolos, etc.
Nós gostamos de fazer nossas crianças felizes.
Queremos que nossos filhos  comam de forma independente e não fiquem na cozinha.
Nós não queremos ter uma luta todos os dias, a cada refeição.
Nós estamos cansados de jogar fora comida que nossos filhos não tocam.
Nós já tentamos ensinar nossos filhos a comerem frutas e legumes. Não podemos pensar em mais nada para tentar.
E os nuggets de frango? Eles não têm proteína?!
Nós não queremos que nossos filhos passem fome.
Nossos filhos comem este alimento, e não há nada que possamos fazer sobre isso.

Estes são problemas reais. Eles precisam de soluções reais.

Quer mudar a forma como as crianças comem? Vamos começar assumindo que os pais sabem mais do que você imagina sobre alimentação. Então, em vez de falar sobre nutrição, podemos começar a falar sobre hábitos.

Alguns pontos para refletirmos

Onde a família faz a compra dos alimentos para consumo?  Na feira? No mercado? Na horta da sua casa?

Quais alimentos consomem? Industrializados? Minimamente processados? Orgânicos? Frutas? Verduras? Cores variadas?

Quem prepara as refeições? É trabalho da mãe? É trabalho do pai? É trabalho de todos?

Qual o local da refeição? No sofá? Na rua? Com os amigos? Com a família reunida?

Como é realizada essa refeição? Conversando? Vendo televisão? Mexendo no celular? Interagindo um com o outro?

Todas essas são perguntas que estão diretamente relacionadas a quão saudáveis são os hábitos alimentares do núcleo familiar. As crianças encontrarão as respostas observando a relação dos pais com a alimentação, portanto, precisamos ser exemplo.

É importante demonstrar que é possível criar um relacionamento mais saudável e feliz com as crianças através da alimentação. Ensinar que o momento de comer está também nos sentimentos e carinho que proporcionamos aos filhos durante uma conversa na mesa de almoço ou até mesmo na hora de cozinhar.

Texto originalmente publicado em Alimente Saúde.